アップサイクリング

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2022年10月21日

廃棄される昆布の根元、しいたけの軸、大根の葉が大胆に変身!?中学生のアイデアで生まれたOisixのアップサイクル食品 – @DIME

2022年5月16日

「廃棄食材を何とかしたい」“炊いたお米”で作るビール…カレー店の思いから生まれたアップサイクルビール – FNNプライムオンライン

2022年4月13日

「アップサイクル食品」って何？　米業界団体が定義、普及へ弾みなるか – Forbes JAPAN